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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

28.09.2021

Chef de Partie w/m/d 100% als Saisonstelle für unser Winterkonzept Fondue-Gondeln

  • 9410Heiden
  • Festanstellung 100%

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Geführt von Gastgeber und Sternekoch Tobias Funke bietet unser kleines Haus ein vielseitiges Angebot auf höchstem Niveau. Nur 15 Autominuten von St. Gallen entfernt, finden Gäste hier genussvolle Erholung. Eigebettet in der traumhaften Appenzeller Landschaft, mit weitem Blick über den Bodensee.
Das Swiss Alpine Restaurant (Bib Gourmand, grüner Michelin Stern) serviert vielseitige, raffinierte und zeitgemässe Gerichte aus besten saisonalen Zutaten der Region.
Das Gourmetrestaurant Incantare (2* Michelin Sterne, 17 Punkte Gault Millau) bietet Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Eine perfekt komponierte Entdeckungsreise mit erlesenen Zutaten und überraschenden Kreationen. Geschmacksintensiv, einprägsam, ungezwungen und sehr persönlich.
Die Fernsicht-Bar, die Smoker‘s Lounge, unsere begehbare Weinschatzkammer und die vier Boutique Hotelzimmer runden das Genusserlebnis ab.
 
Viele weitere Informationen wer wir sind, was wir sind und warum wir unseren Beruf lieben findet ihr via Instagram @funketobias.
Geführt von Gastgeber und Sternekoch Tobias Funke bietet unser kleines Haus ein vielseitiges Angebot auf höchstem Niveau. Nur 15 Autominuten von St. Gallen entfernt, finden Gäste hier genussvolle Erholung. Eigebettet in der traumhaften Appenzeller Landschaft, mit weitem Blick über den Bodensee.
Das Swiss Alpine Restaurant (Bib Gourmand, grüner Michelin Stern) serviert vielseitige, raffinierte und zeitgemässe Gerichte aus besten saisonalen Zutaten der Region.
Das Gourmetrestaurant Incantare (2* Michelin Sterne, 17 Punkte Gault Millau) bietet Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Eine perfekt komponierte Entdeckungsreise mit erlesenen Zutaten und überraschenden Kreationen. Geschmacksintensiv, einprägsam, ungezwungen und sehr persönlich.
Die Fernsicht-Bar, die Smoker‘s Lounge, unsere begehbare Weinschatzkammer und die vier Boutique Hotelzimmer runden das Genusserlebnis ab.
 
Viele weitere Informationen wer wir sind, was wir sind und warum wir unseren Beruf lieben findet ihr via Instagram @funketobias.
Chef de Partie 100% als Saisonstelle
für unser Winterkonzept Fondue-Gondeln w/m/d
Von 01.11.2021 bis 28.02.2022 oder nach Vereinbarung 

Chef de Partie w/m/d 100% als Saisonstelle für unser Winterkonzept Fondue-Gondeln

Der Auftrag
  • Tägliches vorbereiten der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien
  • Selbstständiges Führen eines Postens
  • Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
Ihr Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
  • Fröhliche, offene Persönlichkeit mit viel Freude und Liebe für die Perfektion
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
  • Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit
  • Eigeninitiative und Begeisterungsfähigkeit
  • Gute Sprachkenntnisse
 
Unser Angebot
  • Übertarifliche Vergütung 
  • Sonntag und Montag frei (Ausnahmen möglich)
  • Weihnachtsfeiertage 24. & 25. Dezember 2020 frei
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Dann senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse sowie einem aktuellen Foto an bewerbung@fernsicht-heiden.ch
Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.
 
Herzliche Grüsse Tobias Funke

Arbeitsort:

9410Heiden

Fernsicht Event AG
Tobias Funke
Seeallee 10
9410 Heide
bewerbung@fernsicht-heiden.ch