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16.02.2021

Küchenchef*in 100%

  • 9000St. Gallen
  • Vollzeitstelle

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Das ist tibits
Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.

Unsere Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel er mag.

Die tibits ag zählt mittlerweile 12 Betriebe (11 CH / 1 DE) und beschäftigt rund 400 Mitarbeitende aus über 70 Nationen.
Das ist tibits
Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.

Unsere Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel er mag.

Die tibits ag zählt mittlerweile 12 Betriebe (11 CH / 1 DE) und beschäftigt rund 400 Mitarbeitende aus über 70 Nationen.
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Unser langjähriger Mitarbeiter Robiul hat sich nach doch mittlerweile 17 Jahren  entschieden, den direkten Kontakt zu Herdplatten vorerst etwas zu meiden, um sich innerhalb des Unternehmens neu zu orientieren. Robiul hat seit 3 Jahren die Küchencrew in St. Gallen begleitet und es ist ihm ein grosses Anliegen ein neues Vorbilderteam zu rekrutieren und einzuarbeiten.

Du managest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen. Du bist eine Persönlichkeit, welche mit Freude ein teilweise neu zusammengewürfeltes Team aufbaut und begleitet. Du vergisst während deiner täglichen Arbeit nicht, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind. 

Küchenchef*in 100%

Deine Aufgaben:
  • Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 15 Produktions-Mitarbeitenden
  • Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
  • Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & der Warenbewirtschaftung
  • Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit in der Produktion
  • Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
  • Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (HACCP)
  • Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Das bist du:
Ein erfahrener und gefestigter Küchenchef, welchem das Führen von einem bunten Team Freude bereitet. Erfahrung aus der Systemgastronomie sind von Vorteil. Du bist eine inspirierende Persönlichkeit, die das Team im Daily Business unterstützt und gerne beim Mitgestalten und Festigen der Abläufe mithilft. Du bist ein Vorbild welches auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt und sein Team vorbildlich auf Höchstleistungen in Bezug auf Qualität und Quantität motivieren kann. Du sprichst fliessend Deutsch und du wohnst idealerweise im Raum St. Gallen.
Das sind wir:
Tibits ist ein innovatives Familienunternehmen mit rein vegetarischen Gastronomiebetrieben in der Schweiz & Deutschland. Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, um unsere Gäste zu begeistern. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedenen  Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir führen durch Vorbild, leben  eine flache Hierarchie und die offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung  unserer Mitarbeiter ist uns ein grosses Anliegen.

Arbeitsort:

9000St. Gallen

Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.
 
Sara freut sich sehr auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.