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24.03.2021

Stv. Leiter Gastronomie 80-100% / Leiter ad interim

  • 7130Ilanz
  • Vollzeitstelle

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Die Regionalspital Surselva AG stellt die erweiterte Grund- und Notfallversorgung für ca. 22‘000 Einwohner und saisonal rund 20‘000 Feriengäste der Tourismusregion Bündner Oberland sicher. Unsere 270 Mitarbeitenden behandeln mit zeitgemässer Infrastruktur (CT, MRI, IMC, etc.) jährlich rund 2‘500 stationäre und 13‘000 ambulante Patienten in den Kliniken Chirurgie und Orthopädie/Traumatologie mit Neurochirurgie und Urologie, Innere Medizin mit Kardiologie, Onkologie und Pneumologie, Gynäkologie und Geburtshilfe, Pädiatrie und Anästhesie. Die Regionalspital Surselva AG ist mit dem Label „Swiss Olympic Medical Base approved by Swiss Olympic“ ausgezeichnet. Durch die Kooperation mit dem Zentrumsspital in Chur kann ein erweitertes Leistungsspektrum angeboten werden.

Zur Entlastung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Stv. Leiter Gastronomie 80-100% / Leiter ad interim

Ihre Hauptaufgaben:
  • Organisatorische und administrative Führung der gesamten Gastronomie
  • Sicherstellung einer qualitativ hochstehenden, zeitgemässen und gesunden Verpflegung für unsere Patienten, Gäste und Mitarbeitenden
  • Wirtschaftliche Organisation und Koordination der betrieblichen Abläufe in Küche, Cafeteria und interne / externe Patientenverpflegung
  • Personelle und fachliche Führung der Mitarbeitenden
  • Planung und Umsetzung des gesamten Verpflegungsprozesses
  • Administrative Tätigkeiten, Durchführung interne Schulungen
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
  • Weiterbildung Höhere Fachprüfung, dipl. Küchenchef, Zusatzausbildung zum Diätkoch oder ähnliches von Vorteil
  • Führungserfahrung und Führungskompetenz im Bereich (vorzugsweise im Gesundheitswesen)
  • Gute EDV Kenntnisse der Programme Office, PEP etc.
  • Unternehmerisches und kundenorientiertes Denken und Handeln
  • Hohe Selbständigkeit und Ressourcenorientierung
Wir bieten eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen, moderne Arbeitszeitmodelle, sechs Wochen Ferien, sowie Vergünstigungen (Inhouse + externe Anbieter) für Mitarbeitende. Die Besoldung erfolgt nach kantonalen Richtlinien für Spitäler und Heime. Darüber hinaus bietet das Bündner Oberland als eines der schönsten Berggebiete der Schweiz im Sommer wie im Winter reichhaltige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung.

Arbeitsort:

7130Ilanz

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne:
Herr Michele Pizzolante, Leiter Infrastruktur, Telefon: +41 81 926 59 09*

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an: personal@spitalilanz.ch
Regionalspital Surselva AG, Personaldienst, CH-7130 Ilanz