Schlössli Haggen GmbH
Die Küche der Wirtschaft zum Schlössli-Haggen vereint traditionelles Handwerk mit moderner, saisonaler Gastfreundschaft.
Unser Anspruch ist klar:
ehrliche, frische Produkte mit Respekt vor saisonalen Rhythmen zu verarbeiten und unseren Gästen damit echte Genussmomente zu schenken.
Die Buslinien 2 und 8 führen direkt zu uns (Haltestelle «Schlössli»). Die Bahnhöfe Bruggen und Haggen sind gut zu Fuss erreichbar.
Unser Anspruch ist klar:
ehrliche, frische Produkte mit Respekt vor saisonalen Rhythmen zu verarbeiten und unseren Gästen damit echte Genussmomente zu schenken.
Die Buslinien 2 und 8 führen direkt zu uns (Haltestelle «Schlössli»). Die Bahnhöfe Bruggen und Haggen sind gut zu Fuss erreichbar.
03.03.2026
Schlössli Haggen GmbH
Sous Chef 100%
Schlössli Haggen GmbH
9014St. Gallen
03.03.2026
Festanstellung 80-100%Führungsposition
Festanstellung 80-100%
Führungsposition
9014St. Gallen
Deine Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs in operativen und organisatorischen Belangen Mitverantwortung für die tägliche Produktion und Mise en Place Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte- und Bankettservice Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Standards Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams Mitarbeit bei Menüplanung und Angebotsgestaltung Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Warenbestellung, -annahme und Lagerbewirtschaftung
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