Ihre Hauptaufgaben Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch bereiten Sie mit Freude frische und regionale Produkte zu und veredeln diese für Mittags- und Abendmenüs, Bankette, Flying Dinners oder exklusive Buffets. Sie gestalten das kulinarische Angebot für bis zu 200 Seminargäste pro Mahlzeit aktiv mit. Mit modernen Ernährungstrends sind Sie vertraut und können unsere Gerichte entsprechend kreativ umsetzen, um unseren Gästen ein gesundes, überraschendes Geschmackserlebnis zu bieten. Sie legen Wert auf einen achtsamen Umgang mit Ressourcen: Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität sind für Sie keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis. Ihr Fachwissen geben Sie gerne weiter: Sie coachen und motivieren junge Talente im Team. Hygiene und Ordnung sind für Sie selbstverständlich, genauso wie das eigenständige Überwachen der Vorräte.
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