von Rotz Holding AG

Ihr Profil: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung, mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Sales und Marketing oder in einem vergleichbaren Umfeld. Zudem haben Sie eine Weiterbildung an einer höheren Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen oder befinden sich derzeit im Abschluss dieser Qualifikation Sie sind eine erfahrene Fachperson aus dem Gastgewerbe und kennen die Abläufe und Anforderungen der Branche aus eigener Praxis Sie bringen fundierte Serviceerfahrung mit, insbesondere im À-la-Carte-Service, sowie im Bankett- und Cateringbereich Sie bringen ausreichend und erfolgreiche Führungserfahrung mit. Sei es im regulären Betrieb bei kurzfristen, ad hoc zusammengestellten Teams Sie bringen betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit, denken analytisch und handeln kostenbewusst Sie arbeiten versiert mit digitalen Kommunikationsmitteln, kennen sich mit gängigen Social Media-Plattformen aus und bewegen sich sicher im rechtlichen und datenschutzrechtlichen Rahmen

Ihr Profil: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachmann/-frau EFZ, eine anerkannte Weiterbildung im Fachbereich und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, sowie im Bereich Somelier/Somelière Sie haben nachweisliche Erfahrung im Bankett- und Cateringbereich und wissen, wie man Anlässe effizient und qualitativ umsetzt - vom kleinen Privatbankett, bis zum grossen Event mit mehreren hundert Gästen Sie bringen ausreichend und erfolgreiche Führungserfahrung in einer Teamgrösse von 15 Personen mit Sie brennen für Ihren Beruf: Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur und Gastfreundschaft ist deutlich spürbar und wirkt ansteckend auf Ihr Team Sie haben Erfahrung im Beschwerde-Management und können souverän mit schwierigen Situationen umgehen. Stets mit dem Ziel, die Zufriedenheit und das Vertrauen der Gäste zu erhalten Sie verfügen über ein ausgeprägtes ästhetisches Gespür. Sei es der stilvolle Gästeumgang, die Speisepräsentation oder die Raumgestaltung - Sie wissen genau, welches Detail den Unterschied macht

Ihr Profil: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung, eine anerkannte Weiterbildung im Fachbereich und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im Bankettwesen - auch von grösseren Anlässen Sie sind Koch/Köchin mit Leib und Seele und brennen für Ihren Beruf. Ebenso erfreuen Sie sich daran, mit frischen Produkten Gerichte zu kreieren und wirken ansteckend auf Ihre Teamkollegen Sie bringen verschieden Erfahrungen aus dem In- und Ausland mit, kennen unterschiedliche Kochstile und haben "die Küche" bereits auch betriebswirtschaftlich erfolgreich geführt Sie bringen ausreichend und erfolgreiche Führungserfahrung in einer Teamgrösse von 15 Personen mit Ihre Passion: Menschen Freude zu bereiten und Gästen den individuellen Wunsch zu erfüllen Ihre Motivation: an jedem Arbeitstag Neues zu kreieren